1: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:17:28 ID:yDFn
玉（ぎょく）とは玉子のことや
引用元: ・寿司はまず玉（ぎょく）から食べるのか正しい作法や
2: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:18:04 ID:32aj
玉子の味でその寿司屋のクオリティがわかるよね
3: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:18:16 ID:NhCX
シースーのたまごは卵焼きだから玉じゃないじゃん
4: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:18:36 ID:IU9y
生魚でわかれよ
5: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:18:53 ID:ximI
ソースは？
>>5
ソイソース
ソイソース
6: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:18:59 ID:Vcjy
うにすき
7: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:19:02 ID:N8n9
マジレスすると玉は途中で変則的に入れて口の中を魚一つからリセットするような役目やから作法的なことで最初に食わすことは殆どないけどな
9: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:19:18 ID:xL2I
ワイは甘い卵焼きがすこ
10: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:19:43 ID:Z8QE
好きなもん食わせろ
>>10
すきやばし次郎ソースやとこれやった
どんな順番で食ってもそれぞれ楽しめるだけの仕事をしてるし、少し脂が強いかなって時はお茶勧めて舌洗ったり板場の中の人間が気を使うから、お好きなものをお好きな順番でって言うてたわ
すきやばし次郎ソースやとこれやった
どんな順番で食ってもそれぞれ楽しめるだけの仕事をしてるし、少し脂が強いかなって時はお茶勧めて舌洗ったり板場の中の人間が気を使うから、お好きなものをお好きな順番でって言うてたわ
11: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:21:24 ID:BufO
ねぎとろ→いくら→中トロ→炙りトロサーモン→いくら→中落ち鉄火→えんがわ→びんとろ
>>11
最高
最高
>>11
最後の方は脂乗ってるネタの中でも少しさっぱりめなのがええね
最後の方は脂乗ってるネタの中でも少しさっぱりめなのがええね
13: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:22:47 ID:SMt1
あ、先輩コイツ玉とか食べ出しましたよ、やっぱ好きなんすねぇ
14: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:23:03 ID:N8n9
最初は光物や白身などのネタを食うから口の中は淡白な感じや酸味が残る感じになる
ここにいきなり赤みの濃厚な脂を入れると逆の味になるから味を感じにくくなりやすいんや
だからこそ玉子や海苔巻きのような変わり種を挟んで口の中をリセットさせるんやで
ガリの寿司バージョンみたいなもんやね
ここにいきなり赤みの濃厚な脂を入れると逆の味になるから味を感じにくくなりやすいんや
だからこそ玉子や海苔巻きのような変わり種を挟んで口の中をリセットさせるんやで
ガリの寿司バージョンみたいなもんやね
15: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:23:07 ID:aoth
通はガリで満腹になるまで食べる
>>15
牛丼ガイジは通やったんか
https://blog-imgs-91-origin.fc2.com/c/h/u/chudoku200/99xo42.jpg
牛丼ガイジは通やったんか
https://blog-imgs-91-origin.fc2.com/c/h/u/chudoku200/99xo42.jpg
17: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:23:56 ID:x84m
すし屋でここの玉美味いねって言ったら
「卵焼きだけは外注です」
って言われたわ
「卵焼きだけは外注です」
って言われたわ
19: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:24:14 ID:wImi
いなり入ってないやん
20: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:24:27 ID:6Q0n
玉子は腹にたまるからやだ
21: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:25:05 ID:32aj
玉子は箸休め要因
22: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:25:44 ID:skMY
最初はハンバーグとコーンだろ
24: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:26:43 ID:ZNvt
>>24
色味悪くない？
色味悪くない？
25: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:27:02 ID:xrol
高級なお寿司屋さんで卵って出るか？
少なくとも西麻布とか広尾では見たことないかも
北陸のようなええ店ばっかりのところは知らん
少なくとも西麻布とか広尾では見たことないかも
北陸のようなええ店ばっかりのところは知らん
>>25
江戸前は出るで
江戸前は出るで
>>26
サンガツ
ならワイの行く店が取り扱っていなかったかワイが見落としてただけか
サンガツ
ならワイの行く店が取り扱っていなかったかワイが見落としてただけか
>>30
成金相手のなんちゃって寿司屋にしか行ってないからや
成金相手のなんちゃって寿司屋にしか行ってないからや
>>25
江戸前寿司言うてるところならほぼ必ず出るやろ
昔ながらの基本的な物やし
逆に北陸の方が新鮮なネタの方ばっかで玉子とかには力入れてないイメージや
江戸前寿司言うてるところならほぼ必ず出るやろ
昔ながらの基本的な物やし
逆に北陸の方が新鮮なネタの方ばっかで玉子とかには力入れてないイメージや
28: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:29:50 ID:v37z
車海老→ホタテ→卵→ハマチ→ブリ→イクラ→卵
は必ず
そのあとうどんやら茶碗蒸しやら頼むわ
は必ず
そのあとうどんやら茶碗蒸しやら頼むわ
>>28
今は寿司屋にうどんなんてあるんか
回転寿司店みたいやなぁ
今は寿司屋にうどんなんてあるんか
回転寿司店みたいやなぁ
>>29
回転寿司やで
パチンコで勝った時か同窓会以外で回らない寿司に行くことあるか？
回転寿司やで
パチンコで勝った時か同窓会以外で回らない寿司に行くことあるか？
>>32
回転寿司かよ
回転寿司で同じ流れの頼み方しかしないとか珍しい奴やな
回転寿司かよ
回転寿司で同じ流れの頼み方しかしないとか珍しい奴やな
31: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:32:52 ID:qmnT
サラダ軍艦→サラダ軍艦→サーモン→サーモンあぶり→サラダ軍艦→サラダ軍艦
34: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:33:39 ID:QUUa
サラダ巻きとかいう隠れた有能
36: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:37:01 ID:6oFs
確かに必ず頼むネタはあるけど食べる順まで同じっては無いな
そう考えると珍しい…のか？
そう考えると珍しい…のか？
>>36
普通の食い方やろ
腹の空き具合も気分もその時の旬の組み合わせも違うのに毎回同じって方が怖いわ
普通の食い方やろ
腹の空き具合も気分もその時の旬の組み合わせも違うのに毎回同じって方が怖いわ
>>39
毎回同じ頼み方するってレスに対して珍しいのか？って言ってるレスなんだから
毎回同じが怖いなら普通の食い方ではなくね？
毎回同じ頼み方するってレスに対して珍しいのか？って言ってるレスなんだから
毎回同じが怖いなら普通の食い方ではなくね？
37: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:38:11 ID:xrol
発達は規則的な行動・修正を好む傾向あるらしいで
同じ曲を延々と聞いたり同じメニューを食べ続けたり
同じ曲を延々と聞いたり同じメニューを食べ続けたり
>>37
おっ急にどうした？
マウント取り損ねてご乱心か？
おっ急にどうした？
マウント取り損ねてご乱心か？
>>38
えぇ…（困惑）
高級寿司屋さんで玉子見たことないがマウントに見えたんか？
それもうネットに毒されすぎやからたまには外出たほうがええで
えぇ…（困惑）
高級寿司屋さんで玉子見たことないがマウントに見えたんか？
それもうネットに毒されすぎやからたまには外出たほうがええで
>>40
その部分でマウント取ってた意識あるんやなw
その部分でマウント取ってた意識あるんやなw
>>43
他に該当する部分なさそうだからもしかしてと思っただけや
なんか気に障ったなら謝るけどどうする？
ワイ、君みたいな話が通じない人が怖いんや
他に該当する部分なさそうだからもしかしてと思っただけや
なんか気に障ったなら謝るけどどうする？
ワイ、君みたいな話が通じない人が怖いんや
>>48
だっさw
だっさw
41: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:42:05 ID:QUUa
このスレ、焼き鳥のこころのこりスレを思い出す
44: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:44:38 ID:FTIE
文章もおっさん臭いし加齢臭ぷんぷんやなw
45: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:45:32 ID:4CiT
まあ好きな順番ってのもあるやろ
46: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:45:35 ID:WxxU
嘘やで
白子のことやで～
白子のことやで～
49: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:48:22 ID:RUfq
「通ですね」「分かってらっしゃる」とか言うのは客商売だから
内心どうでもいいよ
内心どうでもいいよ
50: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)10:48:32 ID:KfYc
なんか寿司リーマンみたいな意識高いやつ怖い
https://president.jp/articles/-/41439?page=1
https://president.jp/articles/-/41439?page=1
52: 名無しさん＠おーぷん 21/05/20(木)11:03:35 ID:Kwgt
昔の人は玉子は〆っていってたな
今は最初なのか
今は最初なのか
